专题：西班牙牧草在中国（4）

从去年开启《西班牙脱水苜蓿在中国牧场使用案例》以来，我们不断与各养殖领域的企业及专业人士进行了更深入且更落地的牧草应用探讨，每一次的交流都让人意犹未尽、收益匪浅。而随着西班牙牧草产品的丰富以及使用领域的扩大，我们会继续坚持并努力建立与中国市场及行业的面对面链接。今年，我们再次开启《西班牙牧草在中国》专题，并有幸能采访到洛阳生生牧业邓好好场长，以更全面而实际的角度探寻包括西班牙牧草在内的不同饲草产品在奶牛饲养中的运用。

洛阳生生牧业有限公司成立于1999年，是集奶牛养殖、休闲观光为一体的现代化奶牛养殖企业，占地400亩，其牧场、牛舍面积80000平方米。目前，生生牧场存栏奶牛2000余头，奶牛泌乳期单产10吨，每年可为乳品厂提供优质生鲜乳8000余吨。

生生牧场布局合理，各种奶牛养殖配套设施齐全，同时吸收国内外奶牛养殖技术，创新建设机械化智能化恒温牛舍，使公司牧场奶牛单产位居全省前列，生鲜乳中体细胞和菌落总数两项指标超越国标、优于欧盟标准，生鲜乳质量达到国际先进水平。

与此同时，公司还致力于实现生态节能的循环经济发展模式，分别建设秸秆综合利用中心和粪污资源化处理中心，作为绿色饲草饲喂奶牛，为农户创收的同时保证了牧场饲料的绿色供应。

生生牧场作为国家第一批观光奶牛场，先后获得国家农业部颁发的“奶牛标准化示范场”、“全国休闲观光牧场”、国家“学生奶奶源升级计划奶源示范基地”、“河南省十佳奶牛场”、“河南最美牧场”等称号。

牧场目前正在使用哪些西班牙牧草产品？

当问到生生牧场与西班牙牧草的渊源，邓场长表示生生牧场已使用西班牙脱水苜蓿有很长时间，需求一直比较稳定，比如去年几乎全年都采用的全西班牙脱水牧草进行饲喂。而且牧场不仅将西班牙脱水苜蓿草运用在泌乳奶牛的饲喂上，还将西班牙脱水苜蓿颗粒运用到了6个月内的犊牛饲喂中。据邓场长估算，每年苜蓿颗粒（CP 16）的需求大概在30-40吨左右。

在奶牛饲喂中如何使用不同的西班牙牧草产品？

在泌乳期的奶牛饲喂中，牧场通常会使用苜蓿搭配燕麦草及其它精料进行饲喂；而在西班牙脱水苜蓿颗粒的使用上，一般牧场会将苜蓿颗粒和断奶2个月后的犊牛所需的犊牛饲料颗粒进行混合，3-6个月期间还会搭配燕麦草。

苜蓿草和燕麦草的使用比例也会因为价格等原因有所变动，比如去年泌乳奶牛的苜蓿用量在大约平均3.5kg/牛/天，燕麦草用得较少，但今年因为苜蓿价格的飙升则是大概2.5kg/牛/天，燕麦草的使用在2-2.5kg/牛/天。

在使用脱水苜蓿和其它苜蓿时是否有感觉明显的差异性？

生生牧场一直以具体质量指标（如CP 18, RFV 150~160及更高标准）作为首要采购要求，从目前牧场生产性能方面看并未觉得不同生产方式的苜蓿对牧场生产来说有特殊影响。

西班牙脱水苜蓿在价格方面具有优势，且在对牧草饲料进行处理、搅拌时会发现纤维较短的西班牙脱水苜蓿草更容易得到牧场期望的更均匀的形态，且更易于混合。

对于燕麦草的选择，牧场最关注的指标有哪些？

价格是牧场首先需要考虑的要素，所以不论国产、澳洲还是西班牙燕麦草的选择上可能很大程度会受价格影响，就像生生牧场目前使用的是国内内蒙和甘肃的燕麦草，虽然之前也有尝试过澳洲燕麦草，但当时价格实在太高于是从成本角度转换了选择。

然后牧场会从钾离子含量、NDF等进行考量，特别是NDF会是影响产奶效果的重要指标。

钾离子含量方面，牧场根据专业指导的要求是在1.5%以下。而这也因此使得燕麦草在奶牛不同阶段的使用也是不一样的，比如牧场在围产期用燕麦草更多，大概在4.5-5kg/牛/天。