你知道吗：初识西班牙脱水燕麦草

脱水燕麦草简介

燕麦（Avena sativa）是一种起源于地中海和中东的谷物，历史上一直被用于向人类和动物提供营养。西班牙的燕麦主要在冬季干燥条件下生长，无需灌溉，农作物既可用于谷物生产，也可用作饲料。为了收获用作干草的燕麦，农民们会在春天，植物处于开花阶段时，进行一次收割，然后立即将其转移到脱水工厂中。

西班牙脱水燕麦草的品质

• 所含成分

通过对草料进行化学分析和感官评估可以确定其质量水平。

下表显示了2022年至2023年间，通过对来自西班牙的脱水燕麦干草的25个选定样品进行分析得到的平均结果（按干物质计算）：

• 西班牙脱水燕麦草针对中国市场的产品分级

下表显示了西班牙脱水燕麦草在中国市场的商业分类：

在样品采集分析中发现，标有“特级”一栏中所选西班牙脱水燕麦草样品的平均分析值与中国市场其它国际供应提供的燕麦草的平均值相似。RFV是西班牙燕麦草的一个突出特点。

西班牙的脱水燕麦草生产

在脱水过程之前，燕麦在理想的营养状态（开花至灌浆期）下被收割，直接装载到拖车上，在48小时内转移到脱水工厂。

燕麦会通过第一道质量控制，按质量级别对产品进行分类，并在进入滚筒筛之前清除含有杂质的产品。然后快速进行高温脱水过程（250°C至少5分钟）以将湿度降低至12%以下，在许多情况下湿度都会低于10%。

而这种脱水过程可以减少储存期间因真菌、昆虫、疫病或不良发酵污染而造成的损失。从使用结果来看，随着时间的推移，西班牙脱水燕麦草产品会体现出其更加稳定和耐用的特点。

除此以外，在脱水过程的研磨也更有助于它们在统一饲料车中的混合，并减少了奶牛挑食日粮中的长纤维的可能性。

之后，在经过检疫期以防止不良发酵之前，工厂会在包装过程结束时对草捆进行分析，以确保不含霉菌毒素和转基因生物。

最后，工厂再通过近红外分析对草捆进行质量分析并根据RFV等重要数值对草捆进行批次分类。

这里需要注意，脱水过程可能会影响燕麦草的颜色使之变得略深，但这并不会影响产品的质量。

同样重要的是，来自西班牙的脱水燕麦干草不应含有种子，当然包括燕麦本身的种子等在脱水过程后也将无法再发芽。除此之外，与所有在欧盟标准下生产的牧草饲料一样，欧洲关于农作物杀虫剂等禁用期的规定确保了干草中无残留。

下表对比了西班牙脱水燕麦草和其它燕麦草之间的差异及优势：