西班牙脱水苜蓿在中国牧场使用案例3

广西农垦利用苜蓿的经验在中国养猪业中是最早的，十多年前就做过相关领域的实验研究，这些年来广西农垦一直在使用来自西班牙的苜蓿颗粒。西班牙是传统的脱水苜蓿生产国，也是欧洲最大的脱水苜蓿出口国。在脱水苜蓿烘干制作的过程中，颗粒成为一种蛋白和纤维含量相对稳定的副产品，在畜牧动物饲喂领域中也被广泛应用。

西班牙脱水苜蓿生产商协会AEFA非常重视其在中国的合作伙伴，此次AEFA特邀广西农垦代表进行线上会议交流，主要是探讨苜蓿颗粒在广西农垦集团的使用经验，同时也沟通分享了最新的市场动态，西班牙脱水苜蓿颗粒供应企业首代王松王总也参与了本次会议。

2009年广西农垦最早开始探索在母猪饲喂中使用苜蓿

广西桂垦牧业有限公司（即将更名广西农垦永新畜牧集团有限公司）是广西农垦集团下属公司，专注于生猪生产养殖。目前母猪的存栏量大概是14万头，生猪年出栏量约300万头。至2025年，公司规划生猪年出栏量500万头。

来自广西农垦永新畜牧集团的张总介绍，目前公司养猪业的饲料一半来自自有饲料厂生产，还有一半是委托当地饲料生产商代加工。广西农垦对苜蓿使用的探索其实从2009年就开始了，养猪业对苜蓿颗粒的利用主要于妊娠母猪。2021年度公司苜蓿颗粒的使用量为3000吨，今年使用量没有去年多，主要原因是价格涨幅太大。今年很多饲料原料都在涨价，所以寻求了很多替代品，比如大豆皮、小麦麸或甜菜粕等。另外，今年的进口渠道也不是很通畅，供应不太稳定。

脱水苜蓿颗粒对母猪有哪些营养价值？

广西农垦永新畜牧集团的营养总监侯博士指出，苜蓿是一种优质蛋白饲料原料，富含维生素和矿物质元素，且含有多糖、皂苷、黄酮等多种促生长因子等生物活性物质，具有改善妊娠母猪生产性能、增强免疫功能、提升机体抗氧化性、调节肠道平衡等生物学功能。

为什么苜蓿颗粒主要用于妊娠母猪？

从纤维品质的角度讲，苜蓿颗粒对妊娠母猪来讲是很好的饲料。一般养猪业会对妊娠母猪进行限饲，防止它过肥，影响产能。这时候就需要一种能增加妊娠母猪饱腹感的饲料原料，而苜蓿中的纤维就能很好地起到这一效果。另外，苜蓿中的维生素含量也非常丰富，β胡萝卜素、叶酸本身对母猪的繁殖性能也有一定的改善作用。此外，苜蓿本身还有一些皂苷、黄酮活性物质，兼具有抗氧化的加持帮助。

脱水苜蓿颗粒在妊娠母猪饲料中的常规添加量？直接饲喂还是需要与其他饲料混合饲喂？

通常情况下，苜蓿草颗粒在运到饲料厂之后，会与其他原料如玉米、大麦、豆皮等其他原料一起粉碎，然后混合、制粒，再进行饲喂。整个制作工艺流程非常成熟，并且广西农垦猪场使用的是全自动输送喂料系统，利用环境自动控制的标准化精准养猪技术。

至于苜蓿颗粒的实际添加量，还要结合采购的苜蓿颗粒产品品质、价格来综合决定。一般在妊娠猪添加配比为5%-7%，哺乳/后备母猪的添加量3%-5%。

实际设计配方的时候会制定营养参数要求，参照饲料价格，借助饲喂配方软件来采用性价比最好的配比方式。苜蓿颗粒在猪业的使用和其他原料如甜菜粕颗粒等类似，在生产中都是常规标准化的操作。

饲喂同等营养指标的脱水苜蓿颗粒和苜蓿草有区别吗？

侯磊博士表示，通常只要苜蓿产品品质和营养指标相同，正常来说使用效果是一样的。

最初的时候，我们的确因为看不到苜蓿颗粒的原材料，会担心苜蓿颗粒制品会不会含有一些其他杂质。所以曾有一段时间也采购过苜蓿干草，然后用粉碎机磨碎再制粒加工成饲料。

其实只要质量保证，企业肯定还是更愿意用颗粒，毕竟还可以减少一道加工工序，也不用再麻烦找机器粉碎。脱水苜蓿颗粒更方便操作！

在母猪的实际饲喂中，甜菜粕和苜蓿颗粒的优缺点对比

两者的纤维含量都比较高，但二者的纤维属性不太一样。

甜菜粕颗粒的纤维主要是可溶性纤维，其发酵线比较强，在被微生物利用完（发酵后）产生一些脂肪酸，如丁酸、丙酸来供能，可以让母猪长时间内有较好的饱腹感，起到限饲的功效。

而苜蓿草中的不可溶性纤维高一些，起到了短时间内让母猪有饱腹感的效果。同时，苜蓿草中含有大量的维生素、胡萝卜素、黄酮等有益的成分，而这些是甜菜粕颗粒所不具有的。

总体而言，二者各有利弊。实际饲喂中，广西农垦都会结合多种来源的饲料搭配使用，不会单一的使用苜蓿、甜菜粕或大豆皮，建议最好是结合起来利用，将可溶性纤维和不可溶性纤维含量达到一个均衡配比最佳。

最后，西班牙脱水苜蓿生产商协会AEFA中国区官员陆一鸣先生分享了今年西班牙脱水苜蓿颗粒市场情况。2022年因俄乌战争等导致国际能源饲料价格大涨，西班牙苜蓿烘干成本同样上涨数倍，脱水苜蓿颗粒的价格也出现大幅波动，所以供应链也难免出现一些问题。但综合长期看，西班牙脱水苜蓿颗粒供应是非常稳定的，也是有保障的，未来西班牙脱水牧草产品企业也会继续服务好中国市场。