2023西班牙牧草网络论坛直播回顾（上）

2014年，西班牙脱水苜蓿进入中国市场，以高性价比获得众多牧场青睐。2023年脱水燕麦草对华出口已正式开始，这也意味着中国市场中来自西班牙的牧草产品逐渐丰富化，而这些不同的牧草产品应该如何被正确运用？以及它们的实际市场情况如何？西班牙脱水苜蓿生产商协会携手荷斯坦大讲堂，邀请了西班牙行业内极富经验的专业人士及国内牛人、草人代表进行了深入探讨。

本次参与网络直播论坛的专业人士包括：

• 西班牙脱水苜蓿生产商协会AEFA负责人 Luis Machin先生

• 西班牙脱水苜蓿生产商协会AEFA中国区首席代表 Pablo Recio Gracia先生

• 西班牙兽医营养学专家 Marc Piera先生

• 西班牙FSM中国区首席代表 王松先生

• 青岛博宇牧业总经理助理 王义坚先生

2023/2024西班牙牧草和中国市场的概况与预测

西班牙脱水苜蓿生产商协会AEFA负责人 Luis Machin

西班牙脱水苜蓿生产商协会AEFA中国区首席代表 Pablo Recio Gracia

目前可向中国市场出口的西班牙脱水牧草产品分为两部分：一是脱水苜蓿，包括苜蓿草捆及苜蓿颗粒；二是脱水燕麦草。这两类产品所针对的应用场景也有一定区分。脱水苜蓿一直普遍适用于包括高产奶牛在内的所有奶牛，而脱水燕麦草则常用于标准产量奶牛，同时也可以作为和苜蓿草一起使用的优质补充牧草用于高产牛。与此同时，也非常适用于马匹的饲养。

脱水苜蓿草捆：由于春季干旱，西班牙国内市场吸收了几乎前两茬苜蓿以满足自身需求。2023年夏季，农民获准灌溉农田，以生产出满足包括中国市场需求的优质苜蓿作物。随着产季接近尾声，尽管产量下降，但所幸西班牙公司也终于能向中国客户提供符合要求的产品。

脱水苜蓿颗粒：相对于苜蓿草捆，苜蓿颗粒生产方面所受到的影响相对较小。西班牙脱水苜蓿颗粒依然秉持着天然的种植、生产模式。西班牙脱水苜蓿颗粒产品目前已被使用在母猪、山羊、羔羊、绵羊、兔子等家畜的养殖中。脱水苜蓿颗粒的存在也为中国市场的大型养猪行业提供了更丰富选择，特别是在怀孕母猪的饲养上。

2023年7月，在西班牙解决了2022年经历的能源价格上涨问题后，中国从西班牙进口的苜蓿颗粒几乎等于中国今年上半年的颗粒进口总量。

西班牙脱水苜蓿颗粒直径通常约5-6mm，大部分产品的蛋白质含量为14%-16%，少部分可达18%，供应商可根据客户需求调整。不同蛋白水平的颗粒都有不同的用途，比如对于小型反刍动物、兔子或马来说尤其如此，它们对任何味道的变化都非常敏感，通常使用14%蛋白含量的颗粒。而16%-18%的蛋白的颗粒通常进入配合饲料/浓缩饲料工厂，然后用于猪等动物的养殖。

• 2023年脱水燕麦草对华出口已正式开始

根据西班牙政府签署的相应议定书，西班牙脱水燕麦草目前已获准在严格遵照中国官方规定与标准的情况下出口到中国。据了解，目前有34家脱水燕麦草工厂已获批，接下来有15家工厂预计未来也将获得批复。

• 解读西班牙脱水燕麦草的优势

脱水燕麦草是一种冬季作物，通常在11月播种，3-5月之间收获。传统上西班牙燕麦草是在较成熟时收获的。然而，为了满足国际市场的需求，现在会在谷物较软的时候收获，因为纤维较软，消化率也会更好。相对于苜蓿而言，燕麦草提供更高的能量并且有更高适口性，可以用于标准产量的奶牛。

另外，西班牙脱水燕麦草蛋白含量相对较低（大约10%-12%），但由于ADF和NDF水平较低，因此能提供良好的消化率，更多在夏季被采用以应对动物采食量降低的情况。此外，将其与苜蓿结合用于高产奶牛通常是一个有益的选择。

• 西班牙脱水燕麦草的质量分类方法

AEFA与业界一起研究并制定了向中国出口脱水燕麦草的分类方法。目前主要分为三个级别，即超级、特级和一级。另外，还有一些低质燕麦草，西班牙并没有打算将它出口到中国。

本次质量分类通过西班牙生产工厂采集了25个样本，根据NDF、ADF、RFV、颜色和水分等因素进行分析。结果显示,所选西班牙脱水燕麦草样本的平均分析值位于“特级”一栏中，这与中国其它国际供应商提供的燕麦草的平均分析值非常接近。

• 对2023/2024产季的市场预测

预计总体产量将有所降低，但比最初预计数据要好得多，因为2023年夏季开始后较为充沛的雨水，已可以生产符合中国市场所需的优质苜蓿。目前已有第3、4、5茬的苜蓿存货准备就绪，预计2023年可供应总量约50万吨。

苜蓿颗粒是一个很好且可快速供应中国市场的选择，受影响较小。预计2023/2024产季甚至会提高约1%。西班牙在春末已开始向中国出口脱水苜蓿颗粒，预计2023可供应总量接近25万吨。

燕麦草已成为西班牙出口中国牧草产品新成员，它从种植到生产坚定符合中国官方标准要求，是适用于奶牛、绵羊、马等多类动物的最佳饲草或补充，预计2023可供应总量约4万吨。

总结

中国是西班牙牧草的重要目标市场。我们会继续努力为中国客户提供最优质的西班牙脱水牧草，并希望在供需双方都满意的情况下实现价格平衡。未来，西班牙脱水苜蓿生产商协会对中国市场非常有信心。在2023年接下来的时间和即将到来的2024年，西班牙将有足够的牧草满足中国的需求，包括西班牙脱水苜蓿草捆、苜蓿颗粒和脱水燕麦草。我们也将尽可能汲取市场反馈和经验予以中国市场更合理的质量及价格。

脱水燕麦草在奶牛日粮中的应用建议

西班牙兽医营养学专家 Marc Piera

• 西班牙脱水燕麦草的使用

西班牙脱水燕麦草是饲喂奶牛和其它反刍动物极为优质的选择。西班牙脱水燕麦草切割后会快速转移到脱水工厂，与田间晒干相比，可以更好地控制干燥过程，使得养分损失的风险低很多。另外，脱水燕麦草不需要事先切碎，但由于纤维长度较短，建议在搅拌过程中稍后加入，与脱水苜蓿一样，大约在最后3-5分钟加入。

• 脱水燕麦草的实用日粮配方

试验证明，优质脱水燕麦草和脱水苜蓿用于产奶奶牛的饲料中效果出色。在奶牛生产中，脱水燕麦草和脱水苜蓿的组合适用于以玉米青贮干草为基础配方，这种饲喂策略可有效补充适口纤维的摄入量。

脱水燕麦草作为青贮饲料的补充，一般用于有合适湿度的TMR日粮里。它也可在全干饲粮中作为基本饲料或与其它干草（特别是脱水苜蓿）混合使用。对于无法每天为生长中的小母牛和干奶牛群体提供饲料的牧场主来说，这是一种实用的策略。与此同时，脱水燕麦草可灵活补充高精料日粮，主要用于育肥动物。一般来说，燕麦草的营养成分能满足饲养小母牛和干奶牛的需要，只需补充少量精料就足够了。燕麦草中2%的钾(K)含量暂时限制了其作为临产期奶牛（比如产犊前21天）配方中唯一饲草的使用。在这种配方中，钾的最大推荐含量为小于1.3%（以干物质为基础）。