西班牙苜蓿将带来更高经济效益

因受中美贸易摩擦以及新冠疫情对中国畜牧业带来的重大影响，为稳定及扩展优质粗饲料供应来源，并保障奶牛养殖稳健发展，河南农业大学就“饲喂不同苜蓿干草对奶牛产奶性能、乳品质及瘤胃发酵的影响”将西班牙苜蓿干草与美国苜蓿干草进行了对照组饲养试验，以探索及对比两种来源的苜蓿干草所带来产奶效果和经济效益。

该研究由河南农业大学史莹华教授和她的研究小组领导，并在中国奶业20强企业（D20）之一的河南花花牛乳业集团新蔡瑞亚驻马店农场进行。

试验首先以近红外及湿化学法对两种来源的苜蓿干草分别进行了营养成分分析，结果如下：

试验过程中，河南农业大学试验小组选用了体重、产奶量及胎次相近的泌乳中期荷斯坦奶牛360头将其随机分为两组进行共70天的重复对照试验，除了苜蓿的来源，即一组被喂以美国苜蓿，另一组被喂以西班牙脱水苜蓿外，两个试验组在试验期间的饮食结构组成将完全相同。

期间对每天的饲喂量及剩料量进行记录，并每天严格记录产奶量，每两周将采集奶样测定乳成分及体细胞数等相关数据。试验最后则对最终经济效益进行分析总结。

经过持续性采集及研究分析，试验结果明确显示：在鲜奶单价相当的情况下，这70天的饲养对比中，西班牙脱水苜蓿和美国苜蓿的营养和性能结果非常相似，喂食西班牙脱水苜蓿的奶牛组结果甚至略高一筹（即更高的干物质采食量和产奶量）。更重要的是，西班牙苜蓿在成本方面具有明显的竞争优势。

以此证明，西班牙苜蓿能以更低的平均饲料成本达成甚至超过美国苜蓿干草饲养奶牛的日均产奶量及鲜奶产值，从而做到为奶牛养殖从业者带来更大经济效益。

值得注意的是，测试的结果会根据市场价格而变化。

AEFA认为，西班牙苜蓿在价格上比美国苜蓿更有竞争优势。2021 年，差价为每吨76.10美元（2021 年 1 月至 8 月期间的到岸价格）。

AEFA与中国采购商、行业协会、牧民和研究机构合作，为探索和传播西班牙苜蓿的特性而努力。作为中国产业所需的优质且高性价比牧草，正确的使用将为养殖者带来最大收益。由著名学术机构和企业进行的独立研究为西班牙苜蓿的营养价值和结果提供了科学证据，为此我们要感谢史教授和她所带领的河南农业大学团队，以及新蔡瑞亚驻马店农场所有工作人员在研究过程中的辛勤付出。

需要注意的是，与中国和美国的苜蓿干草相比，脱水苜蓿具有非常特殊的特性（即较低的湿度和较短的纤维，但不影响营养价值）因此在使用过程中也略有不同。考虑到它的特性，通常只需在混合饲料车中处理4分钟，而通常苜蓿干草需要处理12分钟。

也就是说，不是像普通的苜蓿干草在开始的时候加入，而是在最终的时候加入，这样的优势是有效的缩短了生产过程的成本和时间, 当然在搅拌的过程中遵循正确的顺序也是至关重要的: 

否则会导致纤维过短，从而影响消化系统 (ADF) 而降低产量。