中国养殖业高品质且稳定进口饲草供应
2026年10月16日至18日，第三届反刍动物营养与饲养技术研讨会在天津举办。活动期间，西班牙脱水牧草项目携手西班牙企业代表参与了行业动态专题讨论会，并在正式大会上分享了西班牙脱水牧草产业的发展情况及产品应用知识。在这期间，与中国养殖企业及行业专家围绕粗饲料高效利用、国内外饲草供应变化等议题展开深入交流。
▎国内饲草结构调整，品质稳定供应仍存挑战
近年来，随着中国反刍动物养殖行业持续调整饲料结构，国产苜蓿、玉米青贮、小麦秸秆及其它非常规饲料资源的使用不断增加。然而，国产饲草如苜蓿等在产品品质、批次稳定性及区域供应方面仍面临一定挑战。
在这一背景下，如何在充分利用本土资源的同时，保障优质饲草的稳定供应，并通过更加合理的采购安排满足现代规模化养殖的营养需求，成为值得行业进一步思考的问题。
图源：西班牙脱水苜蓿生产商协会（AEFA）
在行业动态专题讨论会中，参会专家表示，中国饲草生产地域广阔，但明显的区域特征造成局部地区仍可能面临阶段性的供应压力。据部分乳业养殖企业反映，为保证产能，对于重要牛群的养殖仍以优质饲草如苜蓿和燕麦草为主，但国产苜蓿不同批次的品质波动较大，以至于高品质原料供应不足；部分国产燕麦草也因钾含量较高，在关键的围产期奶牛日粮中的应用受到限制。
此外，西北及北方部分牧区冬季枯草期较长，还得兼顾生态保护与草畜平衡。另一方面，农牧交错带和农业主产区具有利用青贮、秸秆等资源的条件，但与粮食生产之间需要合理协调。小麦秸秆虽性价比高，但若加工不充分、切割长度不均或灰分较多，会影响实际饲喂效果。而南方部分地区虽然水热资源丰富，却因降雨频繁，可能在收获期造成霉变、杂质增加或品质下降。
所以，饲草短缺不一定表现为整体供应不足，也可能是某个地区、某一品质需求或特定品种的产品无法及时获得。对于日粮结构相对稳定的大型牧场而言，临时更换饲草往往需要大范围重新调整营养配方，甚至影响动物健康和生产性能。
本次研讨会还指出了当前一些‘无草饲养‘的错误观念，不管是乳牛、乳羊还是肉牛、肉羊，饲草等粗饲料都是日粮必不可缺的部分。反刍动物失去草料会导致瘤胃酸中毒，这一点奶牛养殖业的精细化管理早已给出了丰富养殖经验，增量提质才是长期发展之路。而对于反刍动物肉类生产而言，完全去除饲草原料后，会导致肉品质不足或脂肪堆积，同时导致效率与品质的矛盾。
▎工业化脱水牧草：品质稳定、来源可追溯
这也体现了优质饲草的重要价值：不仅提供关键营养资源，更提供明确的质量标准及稳定的加工和供应。
在这方面，工业化生产的脱水牧草具有特定优势。作为欧洲重要的脱水牧草生产和出口国，西班牙饲草行业涵盖牧草种植、工业脱水加工、产品分级及全球出口的成熟产业体系。与依赖自然晾晒和分散加工的饲草产品相比，脱水工艺能够针对不同情况下的原料更有效地进行高温脱水处理，改善产品的卫生和品质稳定性，并通过系统性的加工流程提高产品均质性。
除此以外，西班牙脱水牧草产业重视从田间到加工的全过程质量管理。在种植阶段，生产企业的自有土地或与农户密切合作，对原料品质进行源头把控。草进入工厂后，还需根据水分、蛋白质、颜色及杂质等指标进行检测和分级。成品、仓储或装运前，企业继续开展成品检测，为国际市场提供质量指标明确、来源可追溯的优质饲草。
图源：西班牙脱水苜蓿生产商协会（AEFA）
▎产量保持稳定，出口持续增长
生产和出口格局变化是供应稳定性的直接影响因素。尽管今年不同地区受到极端高温天气条件影响，西班牙主要产区持续重视水资源储备、灌溉管理、田间生产和收割安排，使整体产量最大限度保持稳定。这也使得即使经历了高温情况，根据西班牙脱水苜蓿生产商协会（AEFA）预测2026/27产季西班牙脱水牧草产量约为96.1万吨，较上一产季仅下降约4%。其中，最大产区阿拉贡预计生产约55.2万吨，同比仅下降2%。
从出口表现来看，根据Eurostat数据整理，2025年西班牙牧草全年出口量约108万吨，同比增长约42%。从出口目的地来看，除了大量产品持续多年销往周边及中东地区，西班牙牧草行业对于亚洲市场如中国、韩国、日本及东南亚地区的重视也为其产品的出口增长贡献了极大动力，这也进一步体现了西班牙脱水牧草产业长期服务全球不同养殖市场的供应能力。
▎采购建议：提前规划，把质量确认前移
在讨论过程中，专业人士们都赞同随着全球市场不断变化，加强采购端与生产端的沟通，对中西双方优质饲草供应具有重要意义。其中西班牙企业代表提到，传统采购模式以阶段性招标、现货采购及到货检验完成采购。然而，国际牧草贸易涉及季节性、加工安排、跨国运输、进口检验检疫及国内配送等多个环节，关税、汇率和运费波动也增加了最终采购成本的不确定性。在当下复杂国际环境中，临时的沟通和采购举措可能导致已经错过适宜的订货窗口。
因此，建议养殖企业主动了解国内外收获预测、质量情况及供应周期，提前规划关键原料库存。对于进口牧草来说，通过产地选草、样品检测，将部分质量确认工作前移，能更好地提升采购过程的效率和有效性。
面对气候、市场环境的不确定性，饲草供应保障已不再只是寻找价低的原料，而是需要将质量管理、科学营养和供应链规划相结合。发挥国产资源优势，同时加强与国际优质饲草的沟通合作，将有助于构建更加灵活、多元的饲草供应体系。
中国是西班牙脱水牧草产业高度重视的合作伙伴。面对中国养殖业饲料结构调整及变化的国际环境，西班牙行业长久以来一直希望与中国专业人士强化沟通交流，深入了解不同地区、动物种类及饲养阶段对优质饲草的实际需求，提供更多元的产品选择，并积极探索更加稳定的供应合作模式。
